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Ernährung
Ernährungs- und Mundhygieneberatung stehen in direktem Zusammenhang. Nahrungs- und Genussmittel beeinflussen die Mundgesundheit unmittelbar. Obwohl Zucker der Feind Nummer 1 unserer Zähne ist, bedeutet zahnbewusste Ernährung nicht, völlig auf Zucker verzichten zu müssen. Bewusster Umgang mit den Gefahren für unsere Zähne steht im Fordergrund. Klebrige Speisen, Zucker, Säuren nehmen ihre schädliche Arbeit im Mundraum sofort auf. Unterschätz wird oft die schädliche Wirkung von mit Zucker angereicherten Getränken und saure bzw. fruchtsäurehaltigen Getränken sowie Zitrusfrüchten.
Die Ernährung beeinflusst die Zahngesundheit. In der Regel liegt der pH Wert im Mund zwischen 7 und 6 (neutral oder sehr schwach sauer). Zuckerhaltige Nahrung / Getränke führen zu Säureproduktion, die den Zahnschmelz eingreifen kann. Nach Genuss von fruchtsäurehaltigen Getränken, sollten die Zähne nicht direkt gereinigt werden. De Speichel braucht ca. 1 Stunde, um den ph-Wert zu normalisieren. Sinnvoller ist, die Zähne erst nach dieser Normalisierung zu reinigen.
Vitamine und Mineralstoffe für gesunde Zähne
Vitamin C hat unterstützende Wirkung auf das Immunsystem und sorgt auch für ein gesundes Zahnfleisch. Vitamin D fördert die Zahn- und Knochenbildung Fluoride härten die Zahnsubstanz und machen die Zähne widerstandsfähiger gegen Karies.
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